Συντάκτης

Marianne Chrysikakou

Browsing

Όταν Συν-τροφεύω ή Συν-τροφεύομαι, Συν-αναστρέφομαι,  Ζω Καθημερινά με Ανθρώπους με τους οποίους Αδυνατεί να Εκφραστεί η Βαθύτερη Φύση μου, ο Πυρήνας της Ύπαρξης μου, ο Γνήσιος Εαυτός μου..
Αλλοτριώνομαι, Γίνομαι Σταδιακά  ένας Ξένος με τον Ίδιο μου τον Εαυτό, ένας Άλλος από Αυτόν που Πραγματικά Είμαι, μετατρέπω την Ύπαρξη μου σε κάτι Εχθρικό..

Βιώνω την Υπέρτατη Μοναξιά, την πιο Αβάσταχτη τελικά Μοναξιά..
Τη Μοναξιά του Μη-Είναι..

photocredit: underwaterfashion.com

Απόσπασμα από τη σημερινή μας συνέντευξη σχετικά με την Ολιστική Θεραπευτική στο Ηράκλειο Κρήτης, στην πρωινή ζώνη του Kiss Fm 9.61, Χορηγού Επικοινωνίας της Εκδήλωσης.

 

 

12 Months Luxury in cooperation with Wellday Live Longevity invite you to a 7 day wellness healing experience to be hosted in the peaceful nature of Mountain Pelion, the very homeland of the Mythical Centaurs.

The quest for deep resolution and healing that touches the totality of our human existence be it physical, emotional, mental or spiritual revives today through the experiential connection with the ancient medical knowledge. All unexceptionally great ancient healing systems of the mythical past such as Ayurveda, Traditional Chinese Medicine, Taoist Medicine and Ancient Greek Medicine preserve a holistic perspective of health and apply universal philosophical values to heal, revive and regenerate the human body, which is being viewed and treated as an inseparable totality. Towards that end we will have the opportunity to both study and experience an in depth krama of healing knowledge and practices of the ancient past in the very own land of the mythical healers that lived in Mountain Pelion, called Cent-aurs.

Dates:
The retreat package shall be available for enrollment from 16 -30 June, 1-31 July and 1-21 September 2019.

Wellness tools/practices:

  • Traditional Chinese Medicine (TCM)
  • Ancient Greek Medicine
  • Macrobiotics
  • Yoga
  • Meridian Practices
  • Breathing Practices
  • Relaxation
  • Meditation
  • Compresses & plasters
  • Scrubs & baths
  • Acupuncture
  • Holistic Bodywork Treatments

Daily itinerary:

Sunday 16th:
until 13:00       arrival at 12 Months Luxury Resort/check in
13:30-15:00      lunch
16:00-18:00      program orientation

group healing activities:

detox foot bath with endemic mountain Pelion herbs
ginger compress treatment
mild holistic body massage

20:00                  dinner

Monday 17th:
07:30-09:00       morning wellness practice
09.00                   breakfast at the hotel
09.30-15:30        day cruise East Pelion
16:00-18:00         evening wellness practice
20:00                   dinner

Tuesday 18th:
07:30-09:00      morning wellness practice
09.00                  breakfast at the hotel
11.30-13:30         walking excursion to Agios Athanasios En Athos Chapel
13:30-15:00        lunch
16:00-18:00        evening wellness practice
20:00                   dinner

Wednesday 19th:
07:30-09:00       morning wellness practice
09.00                   breakfast at the hotel
09.30-13:30        at leisure
13:30-15:00         lunch
16:00-18:00        evening wellness practice
20:00                   dinner

Thursday 20th:
07:30-09:00      morning wellness practice
09.00                  breakfast at the hotel
09.30-15:30       Aegean Sea boat tour
16:00-18:00        evening wellness practice

group healing activities:

detox foot bath with endemic mountain Pelion herbs
ginger compress treatment

Friday 21st:
07:30-09:00       morning wellness practice
09.00                   breakfast at the hotel
09.30-13:30        at leisure
13:30-15:00         lunch
16:00-18:00        evening wellness practice
20:00                   dinner

Saturday 22nd:
07:30-09:00       morning wellness practice
09.00                   breakfast at the hotel
09.30-13:30        at leisure
13:30-15:00         lunch
16:00-19:00        program conclusion/ healing ceremony Damouhari Beach
20:00                  farewell chanting party

Sunday 23rd:
09.00                 breakfast at the hotel
10:00                  departures

Program development & coordination:
Marianne Chrysikakou:
Wellness Expert, Wellday Live Longevity

Prices and registration:

Standard Retreat package: from 875 € including

  • shared deluxe 2bedroom suite
  • daily full board (breakfast, lunch & supper)
  • daily wellness activities
  • complimentary use of all spa facilities: sports club, sauna, steam bath, jacuzzi
  • 20% discount to all private spa treatments

All prices are tax inclusive

Registrations:

12 Months Luxury Resort
Tel   : +30 24260 48894-5
Mob : +30 6975888672
Email    : [email protected]

Το WelldayLive Longevity, το ΙΕΚ Μορφή και η Cocomat σας προσκαλούν στην Ημέρα Ολιστικής Θεραπευτικής το Σάββατο 20 Απριλίου και ώρα 10:30-13:30, στον Πολυχώρο της CocoMat, Λεωφόρος Κνωσσού 191, στο Ηράκλειο Κρήτης.

Το αίτημα για βαθιά και ολοκληρωμένη θεραπεία σε κάθε πτυχή της ανθρώπινης ύπαρξης, σωματικής, νοητικής, πνευματικής και συναισθηματικής, προκύπτει συνεχώς ως αίτημα υγείας και θεραπείας στις μέρες μας, μέσα από την επαφή και την αναβίωση της αρχαίας ιατρικής γνώσης. Όλα τα ιατρικά συστήματα του παρελθόντος (Αρχαία Ελληνική, Ινδική, Κινέζικη Ιατρική) έχουν ολιστική θεώρηση για τον άνθρωπο χρησιμοποιούν τις ίδιες φιλοσοφικές αρχές ως προς την κατανόηση της λειτουργίας του ανθρωπίνου σώματος.

Αυτό το Σάββατο 20 Απριλίου, σας προσκαλούμε σε μια ημέρα αφιερωμένη στον βαθύ θεραπευτικό πλούτο της Ολιστικής Θεραπευτικής. Οι παρευρισκόμενοι θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν για τις βασικές αρχές και τις θεραπευτικές μεθόδους της Ολιστικής Θεραπευτικής, να γευτούν θεραπευτικά αφεψήματα και ποτά καθώς και να συμμετάσχουν δωρεάν σε μια ευρεία γκάμα θεραπευτικών πρακτικών όπως:

  • Θεραπευτικές Ασκήσεις Μεσημβρινών
  • Βελονισμός
  • Ωτοβελονισμός
  • Κομπρέσες & Επιθέματα
  • Ολιστική Μάλαξη
  • Ιπποκρατική Μάλαξη
  • Σπονδυλοθεραπεία
  • Shiatsu
  • Ρεφλεξολογία
  • Rejuvance
  • Μακροβιοτική

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε όλους όσους επιθυμούν να γνωρίσουν και να βιώσουν εις βάθος τις θεραπευτικές εφαρμογές της Ολιστικής Θεραπευτικής, και δεν προϋποθέτει πρότερη εξοικείωση.

Αναλυτικά οι δραστηριότητες:

10:30-11:30 ισόγειο «Βασικές Εφαρμογές Παραδοσιακής Κινεζικής Ιατρικής» με την Εύα Σιακφά
10:30-13:30  παράλληλα ανοιχτές ατομικές θεραπευτικές συνεδρίες για το κοινό

Πληροφορίες/δηλώσεις συμμετοχής:

  • Η συμμετοχή στο πρόγραμμα είναι ελεύθερη ωστόσο για τη διασφάλιση της συμμετοχής σας είναι απαραίτητη η προκράτηση της θέσης σας το αργότερο μέχρι την Τετάρτη 17 Απριλίου στη Γραμματεία του ΙΕΚ Μορφή.
  • Για τη συμμετοχή σας στο εργαστήριο πρέπει να πληρείται η προϋπόθεση της καλής γενικής υγείας, σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση απαιτείται σχετική άδεια από τον θεράποντα ιατρό σας.

ΙΕΚ Μορφή:

Διεύθυνση: Εφόδου 3, Μέγαρο Χάνδαξ, Ηράκλειο Κρήτης
Τηλέφωνο:  2810 263833 & 2810 263803
Τηλέφωνο:  2810 285982
 email:          [email protected]

Ήταν Παρασκευή απόγευμα και ετοιμαζόμασταν για την καθιερωμένη θεωρητική παράδοση του Εκπαιδευτικού Προγράμματος Μακροβιοτικής Διατροφής-Μαγειρικής-Θεραπευτικής στο Ηράκλειο Κρήτης όταν ξαφνικά η αγαπημένη μαθήτρια μας Ziza Tomic, vegan chef και συνιδιοκτήτρια του εστιατορίου Green Koukounari, εμφανίστηκε στην τάξη με αυτό το υπέροχο γλυκό που έγινε ανάρπαστο ευθύς αμέσως τόσο από το δικό μας τμήμα, όσο και από το αντίστοιχο της Υποκριτικής.  Πρόκειται για μια θεσπέσια πρωτότυπη συνταγή της ιδίας, χωρίς ζάχαρη, γαλακτοκομικά ή ζωικά παράγωγα και κυρίως αλεύρι, που έκανε το ντεμπούτο της πρόσφατα και στην Αθήνα στο σεμινάριο μας «Θεραπευτικές Πρακτικές για το Ήπαρ» στην Cocomat.

Υλικά:                                

  • 420 γρ βρασμένα ρεβύθια
  • 125 ml  σιρόπι σφένδαμου
  • 125 γρ βούτυρο φυστικιού
  • 60 γρ αμύγδαλα αποφλειωμένα περασμένα σε blender ή processor μέχρι να γίνουν αλεύρι
  • ¼ κ γλυκού σκόνη κακάο
  • ¼ κ γλυκού baking powder
  • ¼ κ γλυκού σόδα
  • ¼ κ γλυκού αλάτι
  • ¼κ γλυκού βανίλια
  • 1κ γλυκού λάδι καρύδας (προαιρετικό)
  • 90 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί

Σκεύη:

  • Φόρμα ψησίματος 10cmX10cm

Προπαρασκευή:

  • Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ
  • Αδειάζουμε το μίγμα στη φόρμα όπου έχουμε ήδη στρώσει λαδόκολα
  • Ψήνουμε για 30’ με 40’ και σερβίρουμε συνοδεύοντας το επιδόρπιο μας με ένα απαλό εποχικό τσάι λεβάντας

Καλή Επιτυχία και Καλή Απόλαυση!

 

«This is not a story
This is not a book
This is your life»

Μπορεί να Υπόκειμαι, δηλαδή επιδιώκω συνειδητά και μάλλον τις περισσότερες φορές ασυνείδητα να βρίσκομαι κάτω από κάποιον ή κάτι, να καθορίζομαι από κάποιον ή κάτι σε σχέση εξάρτησης με την εξουσία, τη δικαιοδοσία ή την αρμοδιότητα του. Να έχω ένα Αφεντικό, κάποιον που δύναται να Αυτ-Ενεργεί και μάλλον ίσως στη δική μου περίπτωση να Ενεργεί Αντ’ Εμού..

Μπορεί τελικά μια Μέρα και να Υπάρχω, δηλαδή να βρίσκομαι Υπό της Αρχής αυτή της ίδιας Αρχής που διέπει την Τάξη Των Πάντων, που κάποιοι ονομάζουν Λόγο, δηλαδή κάπως να βρεθώ σε μια Αρμονία με τον Λόγο και Ρέουμε Μαζί αντί να νιώθω πως Βρίσκεται ο Ένας Πάνω και ο Άλλος Κάτω, κάπως να ξανα-βρεθούμε από εκεί που Ξεκινήσαμε Κάποτε Μαζί να Περπατάμε το Μονοπάτι του Άχρονου (Άχραντου)..

Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική το ζεύγος Οργάνων Ήπαρ-Χοληδόχος Κύστη ανήκει στην Εποχική Ενέργεια της Άνοιξης, κυβερνάται από το Αρχέτυπο του Δένδρου (Tree or Wood) και εκφράζεται μέσα από το Φυσικό Στοιχείο του Αγέρα.. Η Άνοιξη συνδέεται ιδιαίτερα με το ενεργειακό αρχέτυπο του Αέρα που συμβολίζει την ελεύθερη και ανεμπόδιστη ροή της Ενέργειας στη Φύση, την αέναη αλλαγή, την χάρη, την κίνηση και την εναλλαγή των εποχών

Από τα κλάσματα ενέργειας που σχετίζονται με το Πνεύμα, σύμφωνα με την ΠΚΙ το πνεύμα του Ήπατος είναι το Hun  , που  κυβερνά τα πλάνα και την εξέλιξή μας στην ζωή. Είναι το πνεύμα που μας καθοδηγεί να σχεδιάζουμε τις κινήσεις μας βάσει του πεπρωμένου μας, ώστε να καταφέρουμε τελικά να το εκπληρώσουμε.

Η ενέργεια Hun σχετίζεται με την ικανότητα του ατόμου να τολμά να ανακαλύπτει και να αλλάζει τον κόσμο γύρω του και να προχωρά μπροστά έχοντας καθαρή θέαση (κυβερνά τα μάτια) του Ανώτερου Ορά-ματος (ορώ) θέτοντας και υλοποιώντας ωστόσο ρεαλιστικούς στόχους μέσω της ανά-ληψης απτής δράσης (χοληδόχος κύστη). Το εγγενές Όραμα και ο Ιδεαλισμός του Ήπατος, η ανάγκη του για Εντιμότητα και Καθαρή Θέαση της Αλήθειας καθώς και το Στρατηγικό του Χάρισμα να Αντικρύζει τη Ζωή από Ψηλά, να Διαβλέπει την Ευρύτερη Εικόνα, να Ατενίζει τον Μακρόκοσμο της Αιωνιότητας έχει την ανάγκη να γειωθεί πρακτικά και να υλοποιηθεί μέσα από την αποστολή και το έργο που αναλαμβάνει να φέρει εις πέρας το άτομο, μεταμορφώνοντας ριζικά την κοινωνία γύρω του.

Χαρακτηριστικό της έκφρασης του Ήπατος είναι το ιδεώδες της  ιπποσύνης (chevalerie) ένας άτυπος και ποικίλος κώδικας δεοντολογίας που αναπτύχθηκε μεταξύ του 1170 και του 1220, ο οποίος ποτέ δεν αποφασίστηκε ούτε συνοψίστηκε σε ένα ενιαίο έγγραφο, που συνδέεται με το μεσαιωνικό θεσμό του ιπποτισμού. Οι συμπεριφορές των ιπποτών και των κυριών κυβερνώνταν από ιπποτικούς κοινωνικούς κώδικες. Τα ιδεώδη της ιπποσύνης διαδόθηκαν στη μεσαιωνική λογοτεχνία, ειδικά στην ύλη της Βρετανίας και στην ύλη της Γαλλίας, η οποία βασίστηκε στο Historia Regum Britanniae του Τζέφρεϊ του Μονμάουθ, το οποίο εισήγαγε το θρύλο του βασιλιά Αρθούρου, που γράφτηκε στη δεκαετία του 1130.

Γι αυτό και στους ανθρώπους με υπερέχουσα ιδιοσυγκρασία Ήπατος βλέπουμε έντονα την ανάγκη για Ρυθμό, Τελετουργία και Ισορροπία στη διαχείριση της καθημερινότητας τους, έτσι ώστε να διασφαλίζεται η υγιής και η πρακτικά εφαρμοσμένη έκφραση της Ανώτερης Ιδέας που έχουν για τη Ζωή.

Στην ανεπάρκεια ήπατος ο άνθρωπος χάνει τη δυνατότητα της σύνδεσης με την Ανώτερη Φύση του, η ζωή μετατρέπεται σε μια μίζερη καθημερινότητα που περιορίζεται στην εκπλήρωση των βιωτικών στόχων, χωρίς να εκπληρώνεται η ανάγκη για Όραμα, Υπερ-οχή και Εντιμότητα. Πλήττεται σφοδρά και Αφοπλίζεται η Υπερηφάνεια του Στρατηγού να Υπ-ηρετεί, εξ΄ου και οι περιπτώσεις ατόμων όπως ο Ερνέστο Γκεβάρα, που όταν η καθημερνότητα τους παύει να εκπληρώνει την ανάγκη για Υπηρέτηση ενός Ανώτερου Οράματος είναι ικανοί να θυσιασουν τα πάντα για να το ξανακερδίσουν.

Στην υπερβολή του Ήπατος αντίθετα ο άνθρωπος κατακλύζεται από συνεπαρμένες ιδεαλιστικές τάσεις, χωρίς ωστοσο να αναλαμβάνει δράση προς κάποια κατεύθυνση με αποτέλεσμα την αναστολή του Στρατηγικού Πνεύματος Ήπατος που βιώνει πόνο και ματαίωση, επειδή αδυνατεί να εκφραστεί στην πράξη.  Είναι οι λεγόμενοι «επαναστάτες χωρίς αιτία» ή οι ονειροπόλοι με το σύνδρομο του Δον Κιχώτη ενός απλού αγρότη ο οποίος έχοντας διαβάσει πολλά βιβλία για τον ιπποτισμό, πιστεύει ότι είναι ιππότης και εφορμά στη μάχη σπάζοντας τα κοντάρια του πολεμώντας τους ανεμόμυλους, νομίζοντας ότι είναι Γίγαντες. Όταν η ενέργεια Hun γίνεται αδύναμη οι πρωτοπόρες τάσεις του ατόμου ατονούν, χάνεται το νόημα και ο στόχος στη ζωή, το άτομο νιώθει σαν να παραπατά σε έναν αφιλόξενο κόσμο.

Και ενώ σε συμφωνία με την ανώτερη οκτάβα έκφρασης του το Ήπαρ, συνυφασμένο με την εύθραστη φύση και την ευαλωτότητα της Άνοιξης εκφράζεται στην κυρίαρχη τάση από χαρακτηριστικά:

  • Ιδεαλισμού
  • Ιπποσύνης
  • Υπεροχής
  • Θυσιαστικότητας του Οράματος
  • Στρατηγικού Σχεδιασμού
  • Υπομονής
  • Συμπόνοιας
  • Ανεκτικότητας
  • Ενσυναίθησης
  • Συνεργατικού Πνεύματος

Στη Σκιώδη του πλευρά, όταν δηλαδή το άτομο δεν αναγνωρίζει συνειδητά το Δικαίωμα του να Υπάρχει, Να Έχει, Να Ζει, Να Αισθάνεται, Να Δρα, Να Συνδέεται, Να Εκφράζεται, Να Υποστηρίζει αλλά και να Υποστηρίζεται, Να Ανταλλάσει, Να Προσφέρει και Να Απο-λαμβάνει, Να Γνωρίζει, τότε η Έκφραση του  από αίσθημα Φόβου, Ανεπάρκειας και Μειονεξίας υιοθετεί τη Μάσκα της Ανωτερότητας, της Παντοδυναμίας και της Αυτάρκειας, τον Σκιώδη Ψυχισμό του Ήπατος που στην Yang-δηλαδή τη δυναμική εξωστρεφή- έκφανση του μπορεί να εκδηλωθεί ως:

  • Έντονος & ανεξέλεγκτος θυμός
  • Ευερεθιστότητα
  • Σωματική βία, λεκτική και συναισθηματικη βία
  • Ανυπομονησία
  • Συναισθηματικές εκρήξεις & ξεσπάσματα
  • Αλαζονεία της Υπεροχής
  • Αλαζονεία της Εξουσίας
  • Απολυταρχικό Πνεύμα
  • Θυμαπάτη της  Διανοητικής & Πνευματικής Ανωτερότητας
  • Θυμαπάτη του Δικαιώματος Ελέγχου της Ζωής των Αλλων

Ενώ στην Yin-την παθητική εσωστρεφή- έκφραση του μπορεί να εκδηλωθεί ως:

  •  Μνησικακία του πόνου
  •  Θυματοποίηση
  •  Χειριστικότητα, τάση για υπόγειο έλεγχο της Ζωής των άλλων
  • Συναισθηματική χειραγώγηση
  • Υπόγεια απωθημένη βία & κτητικότητα

Για την εξισορρόπηση των λειτουργικών αλλά και ψυχολογικών λειτουργιών του Ήπατος, πέραν των θεραπευτικών πρακτικών που συστήνονται από την Παραδοσιακή Κινεζική αλλά και την Ταοιστική Ιατρική ( βλέπε Ηγετικό Πνεύμα & Λήψη Αποφάσεων), είναι σημαντικό ο άνθρωπος να βρει έναν τρόπο γνήσιας συνδιαλλαγής με την πραγματική του Φύση, με την ατομική του ιδιαιτερότητα, μαθαίνοντας να ζητά βοήθεια όταν αδυνατεί να προσεγγίσει τα αχαρτογράφτα νερά της Υποκειμενικότητας του.

Να βρει τρόπο να συνδιαλλαγεί με την με την Αλήθεια μέσα του όπως ακριβώς είναι πέρα από τους Φόβους, τις Ταυτίσεις Προτύπων και τις Απαρέσκειες του, να βρει τρόπο να Συν-δεθεί με τους Ανθρώπους γύρω τους από μια βάση Ισο-τιμίας και Ισότητας και όχι να Αναγαγει τον Εαυτό του σε Σύμβολο, σε Ιδέα, σε Αρχέτυπο, επιχειρώντας να Ξε-χωρίζει από Φόβο να αφεθεί στην ανθρώπινη συσχέτιση και σύνδεση.
Να μπορεί να Παραδοθεί α-μαχητι στη Ροή της Ζωής.

 

Η Άνοιξη είναι η ιδανική εποχή για να αφήσουμε πίσω μας τα διατροφικά και συναισθηματικά βάρη του χειμώνα και να γίνουμε σωματικά και διανοητικά πιο δεκτικοί στην Εαρινή δημιουργικότητα. Καθώς έχουμε μόλις διαβεί τον συμβολικό κόμβο της Εαρινής Ισημερίας και πριν από την μεταμορφωτική περίοδο του Πάσχα, μπορούμε αν θέλουμε να αποτοξινώσουμε το σώμα και τον ψυχισμό μας ακουλουθώντας την λεγόμενη εαρινή αποτοξίνωση (elimination diet) που πρακτικά σημαίνει ότι αποφεύγουμε ή μειώνουμε, ανάλογα πάντα με την κατάσταση της υγείας μας και το καθημερινό μας πρόγραμμα:

  • τις τροφές ζωϊκής προέλευσης
  • τα αρτήματα και άλευρα
  • τις επεξεργασμένες τροφές
  •  τα τεχνητά γλυκαντικά και κυρίως τη ζάχαρη

Η συνταγή που ακολουθεί είναι μια εύγεστη και υγιεινή επιλογή καθημερινού σνακ για το γραφείο, το σχολείο και κάθε δραστηριότητα που απαιτεί θρέψη και υψηλού επιπέδου ενέργεια, με αλκαλική πινελιά και χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Ευχόμαστε να τη χαρείτε.

Ρολάκια με noodles ρυζιού και λαχανικά

Υλικά για τη σως

  • 60 ml σόγια σως
  • 1 κ γλυκού σησαμέλαιο (καβουρδισμένο)
  • 1 Κ Σούπας χυμός τζίντζερ
  • ½ κ γλυκού ξύδι καστανού ρυζιού
  • 3 Κ Σούπας αμυγδαλοβούτυρο (κρεμώδες)
  • 3 Κ Σούπας σιρόπι ρυζιού

Υλικά για τα ρολάκια

  • 1 πακέτο τόφου
  • ¼ πακέτο ρυζομακάρονα
  • 10 τμχ shitake μανιτάρια (λίγη σόγια, λίγο μίριν)
  • 10 ρυζόφυλλα
  • Φύλλα από ρόκα

Για την σως και το τόφου

  • Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά της σως σ’ ένα μπολ.
  • Κόβουμε το τόφου σε λωρίδες ½ εκ και το βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
  • Απλώνουμε πάνω στα κομμάτια του τόφου το 1/3 της σως με βουρτσάκι.
  • Μαρινάρουμε το τόφου με την σως τουλάχιστον για 30’.
  • Το ψήνουμε στο φούρνο για 15’-20’, γυρίζοντας πάνω κάτω τα κομμάτια.

Για τα μανιτάρια

  • Νοτίζουμε τα μανιτάρια σε χλιαρό νερό για 20’
  • Βράζουμε τα μανιτάρια στο ίδιο νερό και με λίγο σάλτσα σόγιας και λίγο μίριν.
  • Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
  • Βράζουμε τα noodles ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού που αναγράφονται στη συσκευασία.
  • Βράζουμε την σως που περίσσεψε σ’ένα κατσαρολάκι ανακατεύοντας για 1΄με 2΄.

Για το τύλιγμα

  • Γεμίζουμε μια μεγάλη πιατέλα με χλιαρό νερό και βυθίζουμε απαλά τα φύλλα ρυζιού για να μαλακώσουν
  • Απλώνουμε το φύλλο ρυζιού σε ξύλινο πάγκο κοπής και στήνουμε τα υλικά μας στο κέντρο τουφυλλου, με την εξής σειρά: noodles, τόφου, μανιτάρια, ρόκα και σως.
  • Διπλώνουμε αριστερά δεξιά τις άκρες του φύλλου και μετά τυλίγουμε σε ρολό ξεκινώντας από κάτω προς τα πάνω.

Μπορείτε να περιχύσετε και την υπόλοιπη σάλτσα πάνω από τα ρολάκια πριν το σερβίρισμα.

 Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

 

 

Πρόκειται για ένα χαλαρωτικό ρόφημα κατάλληλο για την εναρμόνιση της ροής στους μεσημβρινούς στομάχου, πνεύμονα, και παχέως εντέρου και την αποφόρτιση από το καθημερινό στρες και την κόπωση που προέρχεται από την αδιάκοπη νοητική δραστηριότητα.  Το φυσικό πηκτικό από το φύκος αγάρ αγάρ έχει καταπραϋντικές ιδιότητες και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα από το στρες της υπερφόρτισης, ενώ είναι κατάλληλο για την ανακούφιση χρόνιων παθήσεων και συνδρόμων όπως η δυσμηνόρροια, η δυσκοιλιότητα, η δυσκαμψία, η σκλήρυνση κατά πλάκας, η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια (ΧΑΠ), καθώς και η ινομυαλγία. 

Υλικά για 2 άτομα:

  • 1 κούπα νερό
  • 1 κοφτή κ φυσικό πηκτικό αγάρ αγάρ
  • 2 Κ σούπας κακάο
  • ½ κούπα γάλα καρύδας
  • 2 Κ σούπας amazake
  • 1 ½ – 2 K σούπας σιρόπι ή βύνη ρυζιού

Προπαρασκευή:

  • Σ ‘ ένα μικρό κατσαρολάκι φέρνουμε το νερό σε ήπιο βρασμό και διαλύουμε το αγάρ αγάρ.
  • Ζεσταίνουμε ανακατεύοντας το αγάρ αγάρ για να διαλυθεί σωστά.
  • Προσθέτουμε το κακάο, το σιρόπι ρυζιού, το γάλα καρύδας, και το amasake και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε απαλά
  • Δοκιμάζουμε και σερβίρουμε.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Το WelldayLive Longevity και η Cocomat σας προσκαλούν στο Εργαστήριο Μακροβιοτικής: Θεραπευτικές Πρακτικές για το Ήπαρ το Σάββατο 6 Απριλίου και ώρα 10:30-13:30, στον Πολυχώρο της CocoMat, Τατοΐου 165 Κηφισιά.

Το εργαστήριο απευθύνεται σε όλους όσους επιθυμούν να γνωρίσουν και να βιώσουν εις βάθος τις θεραπευτικές και διατροφικές εφαρμογές του Συστήματος της Μακροβιοτικής και δεν προϋποθέτει πρότερη εξοικείωση. Το πρόγραμμα συνδυάζει τη θεωρητική κατάρτιση με τη βιωματική πρακτική και αποσκοπεί να προσφέρει απτά θεραπευτικά και διατροφικά εργαλεία που μπορούν να εφαρμοστούν με τρόπο δυναμικό, άμεσο και αποτελεσματικό στη σύγχρονη καθημερινότητα, αποκαθιστώντας τη βάση της υγείας, της συνείδησης και της ζωτικότητας.

Αναλυτικά το πρόγραμμα του εργαστηρίου:

10:30-11:30 Θεωρητική Εκπαίδευση

  • Οι Πέντε Μεταστοιχειώσεις
  • Το Ενεργειακό Πρότυπο της Άνοιξης (Δένδρο)
  •  Ήπαρ & Χοληδόχος Κύστη
  •  Κύρια Ανατομικά & Λειτουργικά Χαρακτηριστικά των Οργάνων
  • Κύριες & Δευτερεύουσες Λειτουργίες του Οργάνων
  •  Πρωτεύοντες & Δευτερεύοντες Μεσημβρινοί
  •  Ορόσημα Φυσιογνωμικής διάγνωσης
  • Ιδιοσυγκρασία-Τρόπος ζωής-Βαθύτερος Ψυχισμός- Προσωπικότητα
  • Συμπτώματα ανισορροπίας
  •  Διατροφικές πρακτικές εξισορρόπησης

11:30-13.00 Βιωματική Πρακτική Αυτοθεραπείας

Εξάσκηση σε εφαρμοσμένες τεχνικές σωματικής, νοητικής και συναισθηματικής αυτοθεραπείας που περιλαμβάνουν:

Α. Σωματικές πρακτικές:

  • Θεραπευτικές Ασκήσεις Αποσυμφόρησης, Τόνωσης & Ενδυνάμωσης των Πρωτευόντων Μεσημβρινών
  •  Θεραπευτικές Ασκήσεις για το Ήπαρ & τη Χοληδόχο Κύστη
  •  Θεραπευτικές Ασκήσεις για την Καρδιά & το Λεπτό Έντερο
  • Θεραπευτικές Ασκήσεις για τον Στόμαχο, το Πάγκρεας και τον Σπλήνα
  • Θεραπευτικές Ασκήσεις για τους Πνεύμονες και το Παχύ Έντερο
  • Θεραπευτικές Ασκήσεις για τους Νεφρούς & την Ουροδόχο Κύστη

Β. Αναπνευστικές πρακτικές:

  • Εναλλακτική Αναπνοή
  • Βαθιά Κοιλιακή Αναπνοή

Γ. Νοητικές Πρακτικές:

  • Συναισθηματική Αυτοβελτίωση/Κάθαρση
  • Νοητική Αυτοβελτίωση/Κάθαρση
  • Δόμηση του Χαρακτήρα

Δ. Ενσυνειδητότητα

  • Καθοδηγούμενη Χαλάρωση
  • Διαλογισμός Αυτοθεραπείας

13.00-13:30 Γεύμα Μακροβιοτικής Διατροφής

  • Θεραπευτικά και αποτοξινωτικά ροφήματα και πιάτα για το Ήπαρ & τη Χοληδόχο Κύστη

Ημερομηνία & ώρα: 6 Απριλίου και ώρα 10:30-13:30
Εισηγήτρια: Μαριάννα Χρυσικάκου, Wellness Expert, Wellday-Live Longevity
Συντονίστρια Μακροβιοτικής Μαγειρικής-Διατροφής: Λένα Ζάμπογλου, Alfresco

Πληροφορίες/δηλώσεις συμμετοχής:

  • Για τη συμμετοχή σας στο εργαστήριο είναι απαραίτητη η συμπλήρωση της σχετικής δήλωσης συμμετοχής. Επικοινωνήστε μαζί μας στο [email protected] ή στο 210-62.50.326 για περισσότερες πληροφορίες.
  • Για τη συμμετοχή σας στο εργαστήριο πρέπει να πληρείται η προϋπόθεση της καλής γενικής υγείας, σε οποιαδήποτε άλλη περίπτωση απαιτείται σχετική άδεια από τον εκάστοτε θεράποντα γιατρό.